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佛冈特产小吃
佛冈是广东省韶关市下辖的一个县级市，地处北纬24°23'，东经113°31'。这个美丽的小城不仅有着优美的自然风光和深厚的历史文化底蕴，还以其独特的地理环境和气候条件孕育出了许多美食佳肴。其中最为知名的当属佛冈特产小吃。
1. 佛冈炒米粉
佛冈炒米粉是一道非常受欢迎的传统小吃。它选用当地高品质大米制成，口感细腻、爽滑。炒米粉配上新鲜青菜和猪肝、猪血等配料，加入适量酱油、盐、味精等调料拌匀后再进行快速翻炒，使得米粉入味且不易粘锅。这道小吃味道鲜美、营养丰富，深受广大游客喜爱。
2. 佛冈凤尾虾
凤尾虾是佛冈的特色水产之一。这种虾子体形小巧玲珑，肉质鲜美、味道醇香。凤尾虾烹制的方法也非常独特，常见的有炸凤尾虾和蒜茸凤尾虾两种做法。无论是哪种方式，都可以将凤尾虾的鲜美口感和营养价值完美地展现出来。
3. 佛冈清汤面
佛冈清汤面是一道以面条为主料、配以各种时令蔬菜和猪肉、牛肉等食材制作而成的美食。它选用当地优质小麦粉为原料，制作工艺考究，面条细长劲道、入口爽滑。配合上清淡可口的汤汁和新鲜蔬菜，让人感受到了自然与纯净的味觉享受。
4. 佛冈豆腐花
佛冈豆腐花选用优质黄豆经过发酵后制成，口感滑嫩、味道浓郁。它可以做为早餐、下午茶或夜宵，与糖水、蜜汁等不同口味搭配，都可以营造出不一样的美食体验。
5. 佛冈柿子饼
佛冈柿子饼是当地非常有名的传统糕点。它选用新鲜柿子为主料，加入适量糯米粉和白砂糖等制成。柿子饼色泽金黄、香气扑鼻、口感软滑甜美。这种小吃不仅是佛冈人民喜爱的传统美食，也深受外地游客的欢迎。
以上就是佛冈特产小吃的五种代表性美食。如果你有机会到访这个小城，一定要品尝一下当地美食，感受一下这个充满活力和创意的地方带给你的味觉享受！
