【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些苏州有什么特色的小吃美食-苏州特色美食小吃介绍，方便大家学习。
苏州小吃美食
苏州是江南的一座历史文化名城，也是中国四大名镇之一。这里不仅有着美丽的景色和优秀的人文历史，还有着许多独具特色的美食。下面为大家介绍几种代表性的苏州小吃美食。
1. 姑苏糖醋排骨
姑苏糖醋排骨是苏州传统名菜之一，以其肉质柔嫩、味道甜酸可口而著称。这道菜选用的是猪前蹄部分的肉，经过腌渍、油炸后再加入制作好的糖醋汁烹制而成。除了传统做法，现在也有加入果汁或其他调料来提升口感。
2. 江南三怪
江南三怪是指苏州、杭州和上海三地最具代表性的小吃，其中苏州所代表的就是昆山乌塘夹馍、桂花糕和艾窝窝。昆山乌塘夹馍以其外脆内软、口感鲜美而备受推崇；桂花糕则是选用优质糯米和桂花制成，有着浓郁的桂花香气；艾窝窝是一种以荸荠为主料的特色小吃，清香可口。
3. 四大怪味
苏州四大怪味指的是松鼠桂鱼、南翔小笼、蟹粉狮子头和油爆虾。其中松鼠桂鱼是苏州传统名菜之一，以其外焦里嫩、甜而不腻的口感而著称；南翔小笼则是江南传统美食之一，以其皮薄汁多、肉质细嫩而闻名于世；蟹粉狮子头选用新鲜肥肉和螃蟹制作而成，有着丰富的口感和浓郁的螃蟹香味；油爆虾则以其色泽红亮、口感爽滑为特点。
4. 石湖荷花汤
苏州石湖荷花汤是一道充满江南特色的汤品，选用新鲜荷花和猪骨熬制而成。这道汤味道清香可口、营养丰富，尤其在夏季时喝上一碗，不仅可以消暑解渴，还能起到滋补身体的作用。
5. 清明果
清明果是苏州传统的甜点之一，以其外形美观、口感独特而闻名于世。这种小吃选用的是糯米粉和豆沙为主料，再加入其他调料如芝麻、桂花等制作而成。清明果味道香甜软糯，又有着浓郁的芝麻和桂花香气。
以上就是苏州代表性的小吃美食介绍。如果你来到苏州旅游或生活，在品尝这些美食的同时也能更深入地了解这座城市的历史文化和人文背景。
