【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些新疆巴哈力蛋糕制作教程-新疆巴哈力图片,方便大家学习。
介绍
巴哈力蛋糕是新疆传统的美食,以其口感细腻、香甜可口而闻名。它是由面粉、鸡蛋、白糖等原材料制成的。下面我们将详细介绍巴哈力蛋糕的制作过程。
原材料
主要原材料:中筋面粉500克、鸡蛋5个、白糖200克、清水适量。
步骤一:准备工作
1.将鸡蛋打入盆中,用电动打蛋器搅拌均匀。
2.将白糖加入盆中,继续搅拌至白糖完全溶解。
3.加入一小勺清水,再次搅拌均匀。
步骤二:加入面粉
1.将面粉分两次加入盆中,同时快速搅拌均匀。
2.如果觉得面糊有些干,可以再加少量清水调整至适当稠度(大约与牛奶的浓度相似即可)。
步骤三:蒸制巴哈力蛋糕
1.倒入面糊至已涂油的蒸盘中,抖动几下使其表面平整。
2.将蒸盘放入已加水的蒸锅中,大火蒸制约20分钟或至完全成型,关火即可。
步骤四:装盘切块
1.等待巴哈力蛋糕冷却后,取出切块装盘即可食用。
2.如果想要更好的口感,可以在切块前涂上一层牛油或奶油。
小贴士
1.在搅拌面糊时应该快速而均匀地进行,以免出现结块现象。
2.在加入白糖后需要继续搅拌至完全溶解,以免影响口感。
3.如果觉得面糊过干可以适量加水调整,但注意不要加过多导致稀释过度。
总结
制作巴哈力蛋糕并不难,只需要准备好所需原材料,按照上述步骤进行即可。希望大家都可以尝试一下,品尝到正宗的新疆美食。