【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些杭州名小吃保-杭州美食小吃，方便大家学习。
杭州名小吃保
杭州作为一座历史悠久的城市，自然有着许多独具特色的美食，其中最著名的当属“八大锤”了。而在这“八大锤”中，保则是其中之一。保起源于清朝时期的杭州，并流传至今。它是一种以面粉、豆沙、芝麻等为主要原料制成的甜点。
保的历史
据说，在清朝时期，有一个姓保的人经营着一家小店铺，贩卖着各种小吃美食。他发明了这款甜点并在自己的店里销售，因其味道独特、口感好而逐渐走红。后来，人们就将这款美食命名为“保”，以纪念那位发明者。
保的制作过程
制作保需要用到面粉、白糖、黑芝麻、豆沙等原料。首先将面粉加入适量水搅拌成面团；然后将豆沙和白糖混合均匀备用；接下来将黑芝麻轻微烤熟并磨成细粉；最后将搅拌好的豆沙包裹在面团中，再滚上一层黑芝麻粉即可。
品尝保的感受
保表面黄白相间、金灿灿闪闪发光，外脆内软，口感酥香，甜而不腻。咬下去时，豆沙和芝麻的香味扑鼻而来，让人忍不住想再来一口。整个制作过程十分简单，但做出来的保却是美味可口，营养丰富。
保的文化意义
作为杭州“八大锤”之一的名小吃，保在当地有着深厚的文化意义。它代表了杭州传统美食文化中那种纯朴、实用、清新、无华的特色。同时，在现代社会中各种高端、奢华食品层出不穷的今天，“保”的简单与平凡也越发显得难能可贵。
结语
无论是当地人还是游客，都可以在杭州市区内找到各式各样的保店。在品尝美食的同时，也可以领略到这座城市深厚的历史文化底蕴。如果你来到杭州，一定不要错过这款经典美食！
