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自制梦龙雪糕的做法
夏天来了，最适合吃的就是冰爽爽的雪糕。而自己动手做雪糕，不仅可以控制材料和口味，还能增加DIY乐趣。今天我们就来介绍一下如何制作美味的梦龙雪糕。
所需材料：
- 鲜奶油 200克
- 全脂牛奶 400毫升
- 细砂糖 100克
- 淡奶油 200克
- 草莓果酱、巧克力酱或其他喜欢的果酱适量
步骤：
- 将200克鲜奶油倒入碗中，用电动打蛋器或手动打蛋器将其打发至体积变大、出现明显纹路的状态。
- 在另一个容器中倒入400毫升全脂牛奶和100克细砂糖，用电动打蛋器或手动打蛋器拌匀至完全溶解。
- 将打发的鲜奶油和拌匀的牛奶糖液混合，搅拌均匀。
- 把200克淡奶油倒入另一个碗中，用电动打蛋器或手动打蛋器将其打发至体积变大、出现明显纹路的状态。
- 将打发的淡奶油分三次加入已经搅拌好的牛奶鲜奶油混合物中，每次加入后用刮刀轻轻翻拌均匀。
- 将梦龙雪糕模具放进冰箱冷冻室里冷冻20分钟左右，取出后在模具底部均匀地挤上一层草莓果酱、巧克力酱或其他喜欢的果酱。
- 再用勺子或漏斗将做好的梦龙雪糕液倒进模具中，装满即可。如果需要装多个模具，则重复以上步骤即可。
- 将制作好的梦龙雪糕放回冰箱冷冻室里至少4小时以上。最好是隔夜放置更佳。
小贴士：
- 打发鲜奶油和淡奶油时，最好将碗和蛋器都放入冰箱冷藏室里冷却一下，这样可以更容易打发。
- 在搅拌牛奶糖液的过程中，可以加入一些香草精或柠檬汁，增加口感。
- 在放置梦龙雪糕模具时，最好让其保持水平状态，以免液体倾斜。
- 最后取出的梦龙雪糕需要稍微解冻一下才能食用哦~
自制梦龙雪糕是一件既有乐趣又美味的事情。根据个人口味喜好调整材料比例和添加果酱种类，做出属于自己的特色款式。快来试试制作吧！
