【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些如何做榴莲冰淇淋-做榴莲冰淇淋要放鸡蛋吗，方便大家学习。
榴莲冰淇淋的制作方法
榴莲冰淇淋是一道受到广大榴莲爱好者追捧的甜品。它口感细腻，香气四溢，给人一种独特的享受。下面我们就来介绍如何制作美味的榴莲冰淇淋。
准备材料
首先，我们需要准备以下食材：
- 新鲜成熟的榴莲果肉250克
- 牛奶200毫升
- 鸡蛋黄3个
- 细砂糖100克
- 淡奶油200毫升
步骤一：处理榴莲果肉
将新鲜成熟的榴莲果肉剥离出来，去除果核和纤维部分。将果肉放入一个碗中，用勺子或者刮板压成泥状。如果你喜欢留有一些果块口感，可以只压碎一部分果肉。
步骤二：煮牛奶和糖
在一个小锅中，将牛奶和细砂糖一起加热至糖完全融化。搅拌均匀，保持低火状态，避免牛奶沸腾。
步骤三：打蛋黄
将鸡蛋黄放入一个碗中，用打蛋器或者叉子搅拌均匀。将煮好的牛奶慢慢倒入鸡蛋黄中，边倒边搅拌，以免鸡蛋黄被高温的牛奶凝固。
步骤四：混合榴莲泥和牛奶
将处理好的榴莲泥和淡奶油倒入之前制作好的牛奶和鸡蛋黄混合物中。用刮刀轻轻地从底部向上折叠材料，直到所有材料充分混合在一起。
步骤五：冷藏材料
将混合好的材料倒入密封容器中，并放入冰箱冷藏至少4小时，或者直到材料完全变凉。
步骤六：搅拌和冷冻
将冷藏好的材料倒入冰淇淋机中，按照机器使用说明进行操作。一般来说，榴莲冰淇淋需要在机器中搅拌和冷冻约20-30分钟，直到达到柔软而不流动的状态。
步骤七：享用美味
将榴莲冰淇淋倒入容器中，可以选择再次放入冰箱稍微硬化一下，也可以直接享用。无论是单独品尝还是与其他水果一起搭配，都能带给你绝佳的味觉体验。
制作榴莲冰淇淋需要一定的时间和耐心，但结果定会令人满意。快动手试试吧！
