【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些霸州狄家糕点-文安县狄家糕点，方便大家学习。
霸州狄家糕点是一家拥有百年历史的老字号，位于河北省廊坊市霸州市城东街道。
这家糕点店最初由狄氏家族创立于清朝光绪年间，经过几代人的传承和发展，已成为当地著名的品牌。它以制作纯天然、无添加、口感鲜美的绿豆酥而闻名。
据说，霸州狄家糕点的制作工艺始于明代，源自于“花馍”——一种用面粉、芝麻等材料做成的节日食品。经过多年改进和创新，这种食品逐渐演变成了今天大家所熟悉的绿豆酥。
制作绿豆酥需要精选上好的材料，并采用传统手工制作工艺。首先将上好的青皮绿豆洗净晒干，再用小火慢慢地蒸软；接着将蒸好的青皮绿豆倒在木盘里捣碎成泥，加入白糖、芝麻、桂花等配料，搅拌均匀；最后将做好的馅料包入酥皮内，放入烤箱烘烤即可。
霸州狄家糕点的绿豆酥以其松脆、香甜、不油腻的口感而备受青睐。除了传统的绿豆酥，这家店还推出了其他口味的糕点，如芝麻酥、核桃酥、杏仁酥等，都是用上好的原材料制作而成。
在霸州当地，几乎每个人都知道这家店，并且经常会到这里买一些绿豆酥或其他小吃带回家。除了本地人外，也有很多游客特意前来品尝这里的美食。
霸州狄家糕点不仅在当地享有盛誉，在全国范围内也获得了不少奖项和荣誉。例如，它曾荣获“中国名优产品”、“河北省名牌产品”、“廊坊市驰名商标”等荣誉称号。
总之，霸州狄家糕点是一家值得一试的老字号。如果你去霸州旅游或者经过这个地方，不妨来这里品尝一下它的绿豆酥或其他美食，相信你会被它的口感所折服。
