【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些新年广东美食-广东过年美食，方便大家学习。
新年是中国的传统佳节，对于广东人来说更是一个重要的日子。在这个特别的时刻，广东美食更是不可或缺的一部分。下面就为大家介绍一些新年期间广东必吃的美食。
首先，广东人过年必吃的就是“鱼”。因为“鱼”和“余”谐音，寓意着有余有余。而且，在广东人看来，“鱼上桌，康宁家”。所以无论是蒸鱼、清蒸还是红烧，都是很受欢迎的菜肴。
其次，粤菜中最具代表性的当属“盆菜”了。盆菜又称为“发财菜”，据传是源于南方民间传统祭祖活动中用铁锅炖煮而成。其中包括多种肉类、海味、蔬菜等食材，在盆中慢慢炖制出浓郁的汤汁和香气。早在元朝时期，盆菜已经成为了广州市民庆贺农历新年必备之物。
第三道美食便是“糯米饭”。这道菜是广东传统食品，用糯米粉制成，外观呈圆形或三角形，口感软糯。在新年期间，人们会将糯米饭包上各种馅料，如肉、豆沙、花生等，再蒸煮而成。因为“团圆”与“团子”谐音相同，在新年期间也是一道不可缺少的美食。
最后一个就是“年糕”。这个甜点在中国南方也很受欢迎。广东人习惯在新年前后做年糕来庆祝节日。它由糯米粉和水制成，口感柔软且有弹性。除了普通的白色年糕外，还有红枣、花生、椰汁等多种口味供选择。
总之，在广东过年的美食无处不在。每一道菜都寓意着好运和幸福，让人们在吃的时候倍感温馨和幸福。相信只要尝过这些特别的美食，在新的一年里便能平安顺遂地度过。
