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介绍
合肥餐饮学校成立于1998年,是安徽省教育厅直属的全日制普通高等职业学校。学校位于合肥市蜀山区紫云路11号,占地面积近30亩,建筑面积约9000平方米。
办学特色
合肥餐饮学校以培养专业化、复合型、应用型人才为目标,实行“先技能后文凭”、“生产性实训”、“企业定向培养”等办学特色。同时,学校将国内外最新的烹饪技术和管理理念融入教学中,不断推陈出新。
专业设置
目前,合肥餐饮学校共开设了5个大类16个专业。其中包括:烹调技术、西点烘焙、食品营养与检验、旅游管理、商务礼仪等。
师资力量
为了保证教育质量,合肥餐饮学校注重师资队伍建设。目前,全校拥有近100名教职工,其中教授2人、副教授5人、硕士研究生20余人。学校还特聘请了多位业内资深专家担任兼职教师。
实践环节
合肥餐饮学校强调“生产性实训”的重要性,为此建立了完善的实践体系。学校有大型厨房、面点车间、西点房、茶艺室等实验室,可以满足不同专业的实训需求。此外,学校还与多家知名企业签署了合作协议,为学生提供更广阔的实习机会。
就业前景
合肥餐饮学校毕业生就业率一直保持在90%以上,并且受到用人单位的广泛认可。毕业生主要就职于星级酒店、高档餐厅、连锁快餐等行业。同时,部分毕业生还选择自主创业,在各地开设了自己的烹饪店或西点店。
总结
合肥餐饮学校是一所以培养餐饮业复合型、应用型人才为目标的高等职业学校。学校拥有完善的教育设施和实训体系,师资力量雄厚,毕业生就业前景广阔。未来,合肥餐饮学校将继续秉承“烹制未来 点亮生活”的办学理念,为推动中国餐饮文化事业发展做出更大贡献。