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奥利奥蛋糕做法大全
奥利奥蛋糕是一款非常受欢迎的甜点,它的口感香甜、细腻,外层酥脆,内里松软,深受大家的喜爱。下面就为大家介绍几种不同口味的奥利奥蛋糕做法。
经典奥利奥蛋糕
1. 准备好需要用到的材料:鲜牛奶100ml、低筋面粉150g、白砂糖80g、玉米油50ml、鸡蛋3个、泡打粉1茶匙、黑巧克力80g和Oreo饼干8片。
2. 将Oreo饼干放在保鲜袋中压碎成小块。
3. 黑巧克力隔水加热至溶解状态,然后待凉备用。
4. 鸡蛋分离,在搅拌盆中将蛋黄和白砂糖混合均匀。然后加入玉米油和鲜牛奶继续搅拌均匀。
5. 将低筋面粉和泡打粉混合后倒入搅拌盆中,搅拌至无颗粒。然后加入黑巧克力液和Oreo饼干碎继续搅拌均匀。
6. 将蛋白打发至硬性发泡,分3次加入到面糊中,轻轻地翻拌均匀。
7. 预热烤箱至160度,将面糊倒入模具中,放进烤箱中层,烘焙约30分钟即可。
草莓奥利奥蛋糕
1. 准备好需要用到的材料:低筋面粉100g、鸡蛋3个、白砂糖80g、玉米油50ml、鲜牛奶100ml、奥利奥饼干8片和草莓适量。
2. 奥利奥饼干放在保鲜袋里压碎成小块;草莓洗净切成小块备用。
3. 鸡蛋分离,在搅拌盆中将蛋黄和白砂糖混合均匀。然后加入玉米油和鲜牛奶继续搅拌均匀。
4. 将低筋面粉倒入搅拌盆中,搅拌至无颗粒。然后加入奥利奥碎和草莓块,轻轻地翻拌均匀。
5. 将蛋白打发至硬性发泡,分3次加入到面糊中,轻轻地翻拌均匀。
6. 预热烤箱至160度,将面糊倒入模具中,放进烤箱中层,烘焙约30分钟即可。
巧克力奥利奥蛋糕
1. 准备好需要用到的材料:低筋面粉100g、鸡蛋3个、白砂糖80g、玉米油50ml、鲜牛奶100ml、奥利奥饼干8片和巧克力80g。
2. 奥利奥饼干放在保鲜袋里压碎成小块;巧克力隔水加热至溶解状态,然后待凉备用。
3. 鸡蛋分离,在搅拌盆中将蛋黄和白砂糖混合均匀。然后加入玉米油和鲜牛奶继续搅拌均匀。
4. 将低筋面粉倒入搅拌盆中,搅拌至无颗粒。然后加入奥利奥碎和巧克力液,轻轻地翻拌均匀。
5. 将蛋白打发至硬性发泡,分3次加入到面糊中,轻轻地翻拌均匀。
6. 预热烤箱至160度,将面糊倒入模具中,放进烤箱中层,烘焙约30分钟即可。
总结
以上就是三种不同风味的奥利奥蛋糕做法大全。这些口感香甜、细腻的美食适合任何场合食用,并且制作简单方便。希望大家喜欢!