【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些牛奶冰淇淋怎么做-香蕉牛奶冰淇淋怎么做，方便大家学习。
介绍
牛奶冰淇淋是一道美味的甜品，口感柔滑，味道浓郁。它是由新鲜牛奶、糖和其他原料组成的，制作过程简单，可以在家中轻松制作。
材料
制作牛奶冰淇淋所需的材料包括：
- 3 杯全脂牛奶
- 1 杯砂糖
- 1 杯重乳/鲜奶油
- 4 个蛋黄
- 1 茶匙香草精（可选）
步骤
准备工作
将所有材料准备好，并将碗放入冰箱中降温。这样可以帮助快速制作出冰淇淋。
加热牛奶和重乳/鲜奶油
将牛奶和重乳/鲜奶油放入平底锅中加热至微温状态。不要让它们沸腾，在此过程中不断搅拌，直到二者完全融合在一起。
打蛋黄
取一个大碗，在其中打入蛋黄。慢慢地加入砂糖，并搅拌至均匀状态。
混合材料
将加热的牛奶和重乳/鲜奶油倒入蛋黄中，不断搅拌，直到所有材料充分混合在一起。
加热混合物
将混合物倒回平底锅中，继续以微温状态加热。不断搅拌，直到它变得浓稠且容易粘在勺子上。
冷却并冰冻
将锅从火上取下，并将其放置于水中进行降温。待其冷却后转移到碗中，然后放进冰箱中进行冰冻。每隔20分钟左右需要去搅拌一次，这样可以使得制作出来的牛奶冰淇淋更加柔滑细腻。
总结
通过这些简单的步骤就可以制作出美味的牛奶冰淇淋。如果喜欢更加浓郁的味道，可以在混合物中添加一些香草精。制作出来的冰淇淋可以搭配各种水果、巧克力酱、坚果等食用。
