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河北峰峰特色美食
河北峰峰位于燕山山脉的中段，是一个山区县城。这里地处黄土高原和华北平原的交界处，气候干旱，但却孕育出了许多特色美食。下面就为大家介绍几道值得一试的美食。
1. 奶汤鱼头
奶汤鱼头是峰峰的一道传统名菜。它使用新鲜的草鱼头、姜片、葱段、清水等材料制作而成，最后加入牛奶煮制而成。这道菜有着浓郁的奶香味和鲜美的草鱼味，营养丰富又开胃解腻。
2. 面筋炖豆腐
面筋炖豆腐是一道峰峰农家菜，主要用到面筋、豆腐、木耳等材料。将这些材料先焯水去除杂质，再加上肉末、辣椒粉等调味品，最后放入电锅中慢火炖制。这道菜口感嫩滑，汤汁浓郁，是一道不容错过的美食。
3. 炒白果
炒白果是一道以白果为主料的传统小吃。这里的白果有着饱满的肉质和清香的味道，特别适合用来烹饪。将白果切成薄片后，放入锅中加油翻炒，再加入盐、味精等调味品即可出锅。这道菜色泽金黄，香气扑鼻，口感爽脆可口。
4. 菜园子
菜园子是一种流传于河北省农村地区的家常小吃。这个名字源于它所用到的材料都来自自家菜园子里种植的蔬菜。将新鲜蔬菜洗净切碎后，拌上面粉、水、盐等调味品制成丸子，下锅煮开即可食用。这道小吃做法简单、口感清爽，在夏天尤其受到欢迎。
5. 炖羊肉
炖羊肉是河北峰峰的一道传统名菜。这里的羊肉质地鲜美，营养丰富，尤其适合用来炖制。将羊肉切成小块后加入清水、姜片、料酒等材料，再慢火炖制数小时即可出锅。这道菜汤汁浓郁、肉质鲜嫩，是冬天食用的暖胃佳品。
以上就是河北峰峰几道特色美食的介绍。如果您有机会到这里旅游或者探亲访友，一定要试试这些美味佳肴哦！
