【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些嘉峪关有什么特色小吃-嘉峪关特色美食小吃，方便大家学习。
嘉峪关，是一座历史悠久的城市，也是丝绸之路的重要通道。由于地处西北边陲，嘉峪关的特色小吃更具有浓郁的民族风味和地方特色。
第一种特色小吃就是“羊肉泡馍”。这个小吃在西北地区非常普遍，但是在嘉峪关却有着自己独特的做法和口味。首先，选用当地出产的优质面粉制作馍馍皮，在经过多次揉面、醒发后，用传统炭火烤制而成。再配以当地出产的鲜羊肉、大葱、辣椒等食材，加上秘制调料煮成汤汁。最后将切好的馍馍和羊肉放入碗中，淋上浓郁美味的汤汁即可。这个小吃不仅具有口感丰富、营养丰富等特点，而且还能很好地适应当地干冷气候。
第二种特色小吃是“麻花”。这个小吃在全国范围内都非常有名，而嘉峪关的麻花更是别具一格。它不仅口感酥脆、香甜可口，而且还有着特殊的制作工艺。首先，将面粉和油搅拌均匀，然后揉成长条型面团。接着将其压扁、卷圆、拉长，最后再进行炸制即可。这个小吃风味独特、制作精细，在当地非常受欢迎。
第三种特色小吃是“驴肉火烧”。这个小吃在全国范围内也非常有名，但是在嘉峪关却有着自己独特的做法和口味。首先，选用当地出产的优质面粉制作火烧皮，在经过多次揉面、醒发后，用传统炭火烤制而成。然后用当地出产的新鲜驴肉切成丁或柳叶形片，并加入适量的胡萝卜丝、大葱等配料；再加上秘密调料和少许辣椒粉混合均匀后放在火烧皮上即可。这个小吃不仅十分美味，还具有养生保健的功效。
第四种特色小吃是“奶茶”。这个小吃是嘉峪关人喜欢的一种饮品。选用当地新鲜的牛奶和优质红茶泡制而成，再加入适量的糖、蜂蜜等调料，口感浓郁香甜。此外，每年7月-8月期间，在嘉峪关市区举办的“奶茶文化节”更是将这个小吃推向全国，并且受到了广大游客的欢迎。
总之，嘉峪关特色小吃不仅口味独特、营养丰富，而且有着深厚的历史文化底蕴和地方风味。如果你来到嘉峪关旅游或者出差，不要错过这些美食哦！
