【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些恩施当地特色小吃-恩施小吃特色美食推荐，方便大家学习。
恩施当地特色小吃
恩施土家族苗族自治州位于湖北省西部，地处山区，气候温和，水土肥沃，盛产各种农作物和水果。这里的人民以土家族、苗族为主要民族群体，他们一直保持着自己独特的饮食文化。下面介绍一些恩施当地特色小吃。
1. 息县炒米粉
息县炒米粉是恩施当地非常有名的一道小吃。它选用上等的大米制成细绸般的米粉，在锅中加入辣椒、豆腐干、木耳、鸡蛋等多种食材进行翻炒，最后淋上香油和榨菜丝。这种小吃味道香辣可口，而且价格不贵。
2. 花炸鸡
花炸鸡是恩施另一个有名的小吃。它是将整只鸡切成块放入锅中炸至金黄色，并配以花椒和辣椒一起炒，这样就能使鸡肉更加入味。花炸鸡的外皮酥脆、内里嫩滑、香辣可口，是恩施不可错过的美食。
3. 土家腊肉
土家腊肉是一种传统的恩施特色小吃。它是用猪肉腌制而成，经过多次晾晒和风干，口感有些咸，但十分香甜。与米饭搭配食用效果最佳。
4. 恩施臭豆腐
对于喜欢重口味的人来说，恩施臭豆腐也是一个不错的选择。它选用新鲜的黄豆经过发酵制作而成，散发着浓郁的臭味。但在品尝时却别有一番滋味，其口感柔软细腻、香气四溢。
5. 葛根粉
葛根粉也是恩施当地非常有名的小吃之一。它选用优质的山区葛根加工而成，在调料中添加了姜汁、糖水等。葛根粉口感绵软、味道鲜美，清爽可口且有助于消暑解渴。
以上是恩施当地比较有名的小吃，除此之外还有很多其他特色小吃，如：板栗糕、芋艿饼、姜汁茶等。如果你来到恩施旅游，一定要尝试这些美食，它们一定会让你流连忘返。
