【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些怎么制作雪糕-在家怎么制作雪糕，方便大家学习。
介绍
夏天来了，吃一份可口的雪糕是非常爽口的。与其去超市买现成的雪糕，不如自己在家做一份，既可以享受制作过程的乐趣，又可以根据个人口味调整材料和甜度。
准备材料
制作雪糕需要以下材料：
- 鲜奶油：1杯
- 全脂牛奶：1杯
- 白砂糖：1/2杯
- 香草精：1茶匙
- 盐：1/4茶匙
- 鸡蛋黄：3个
步骤
第一步：混合液体原料
将鲜奶油、牛奶、白砂糖、香草精还有盐慢慢地加入到一个锅里面，并且用小火加热至开水即可关火（注意不能让液体沸腾）。把锅放在一边稍微待一下。
第二步：打蛋黄
把鸡蛋黄放进一个大碗中，用搅拌器将它们打至颜色变浅、质地变厚、体积增大。这样可以确保雪糕更加绸滑。
第三步：混合液体和蛋黄
在鸡蛋黄的碗中倒入第一步所准备的液体原料，然后不停地搅拌直到均匀。接着再次放回锅里面，用小火加热。不要让液体沸腾！
第四步：冷却
当锅中的液体开始变得稠密时，就可以把它从火上取下来。等待它冷却至室温并且可以放进冰箱的温度。
第五步：制作雪糕
当混合物已经整个变冷了之后，将其倒入一个搅拌机或者搅拌盆中，并且使用搅拌器进行混合，同时也需要不断地加入少量牛奶或是其他你喜欢的材料（例如水果、巧克力、坚果等等）。这个过程需要大约20到30分钟，直到混合物变得厚实且呈现出奶油状的时候。
第六步：冷藏
将搅拌好的雪糕放入一个密封的容器中，然后放进冰箱中冷藏至少2个小时。
总结
制作雪糕并不是一件很难的事情，只要有耐心和准备好所需的材料，就可以很容易地做出美味的雪糕。试着根据自己口味加入不同食材，创造属于自己的口感吧！
