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桂林有什么特产好吃
桂林是中国著名的旅游城市，也是一座历史悠久、文化灿烂的城市。在这里，除了壮美的山水风景外，还有许多美食值得品尝。下面介绍几种桂林的特产。
马蹄糕
马蹄糕是桂林传统小吃之一，其主要原料为马蹄粉和糯米粉。制作时将两种粉混合后加入适量的水、白糖等调味料拌匀，再放入模具中蒸制而成。马蹄糕呈圆形或长方形，口感软嫩、香甜可口，非常适合当成早餐或点心食用。
桂林米粉
桂林米粉是中国南方地区非常有名的特色美食之一，其极富弹性和滑爽口感备受人们喜爱。它的制作原料主要是优质大米，在加工过程中经过多次清洗、浸泡、磨碎等步骤处理而成。桂林米粉可用来烹制各种菜肴，如米粉肉、米粉汤等。
酥皮包
酥皮包是桂林的传统糕点之一，其外皮酥脆香甜，内陷鲜美可口。它的主要原料为小麦粉和猪油，加工过程中需要进行多次揉面、擀皮、折叠等步骤。在填充方面也有多种选择，如豆沙、芝麻等。
荔浦芋头
荔浦芋头是以广西荔浦县为原产地的一种特色食品。它选用当地生长的新鲜芋头作为原料，经过洗净、切片、蒸煮等多个步骤加工而成。荔浦芋头具有绵软糯润的口感和淡淡的甜味，在桂林旅游区内非常受欢迎。
螺蛳粉
螺蛳粉是桂林和广西地区人民最爱吃的美食之一。它选用优质大米加工而成，口感筋道、爽滑，具有鲜香辣味。螺蛳粉可以搭配各种配料食用，如腊肠、黄瓜丝等，非常适合作为夏日清凉的小吃。
总结
桂林有许多美食和特产值得品尝。上面介绍的这些特产在当地都非常有名，并且深受人们的喜爱。如果你来到桂林旅游，一定要试试这些美食，在品尝的同时也能更好地了解当地的历史和文化。
