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澳门特色点心
澳门是一个融合了中西文化的城市，这种文化交融也反映在它的美食上。澳门特色点心是其中之一，它不仅有着丰富多样的品种，更有其独特的风味和制作工艺。下面我们就来了解一下澳门特色点心。
1. 葡挞
葡挞是澳门最为知名的特色点心之一，它由酥皮和奶黄两部分组成。酥皮外层松软、香脆，内里则带有一股淡淡的黄油香味；而奶黄则是用牛奶、鸡蛋、砂糖等材料制作而成，口感细腻、甜度适中。无论在当地还是国际上，都备受欢迎。
2. 木瓜糯米糕
木瓜糯米糕是一道传统的澳门特色点心。主要原料为木瓜和糯米粉，在制作时会先将木瓜汁加入到泡好的糯米粉中，搅拌均匀后蒸制而成。口感软糯、甜香可口，是一道非常具有特色的点心。
3. 金钩葱油饼
金钩葱油饼是澳门另一种非常有名的特色点心。它以面粉、鸡蛋、水、葱花等为原料，制作时需要把面团擀成薄片后再铺上一层葱花和油，将其卷起来再压扁成饼形，最后煎至两面金黄即可。这款点心外皮香脆，内里嫩滑，味道十分美味。
4. 马介休
马介休是澳门另一个非常有名的特色点心。它由牛肉碎和芝士馅料夹在中间，在表面涂上一层煎得金黄的蛋液和粘米粉面包屑混合而成。马介休外皮松软、香脆，内馅则鲜美可口，是不少人喜爱的美食。
5. 老婆饼
老婆饼是一种薄皮点心，它的馅料主要是莲蓉和杏仁。这款点心因为外形像一张印有“老婆”字样的纸而得名，也因其口感香甜、味道独特而备受欢迎。
结语
澳门特色点心不仅味道独特，更代表了中西文化的交流与融合。如果你在澳门旅行，不妨品尝一下这些美食，相信会给你留下难忘的美好回忆。
