【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些玉林特色美食-广西玉林特色美食，方便大家学习。
玉林特色美食
玉林位于广西南部，是典型的岭南地区，拥有独特的自然和文化景观。在这里，你不仅可以欣赏到美丽的山水风光，还能品尝到让人垂涎欲滴的特色美食。
鱼蛇豆腐
鱼蛇豆腐是玉林最有名的传统小吃之一。它采用当地清澈甘泉所产的纯净豆浆为原料，加入新鲜黄鱼、花蛇等海产品制成。豆腐细嫩爽口，汤头清香鲜美，配上糯米粉丸子和香菜末，味道十分诱人。每年春季时节，玉林市都会开展“鱼蛇节”，掀起一阵食客争相品尝的热潮。
肠粉
肠粉是广东、广西及港澳地区比较常见的传统点心之一，在玉林也有着自己独特的口味和做法。用米浆制成的肠粉状似宽面，却比宽面更细嫩，外皮柔韧，口感丝滑。最重要的是汁水多、味道香。在配料上，玉林人喜欢用油条、鲜虾、猪肝、叉烧等作为搭配，使得其更加美味可口。
芋头扣肉
芋头扣肉是一道色香味俱佳的传统菜肴，在广西多地都有流传。它选用当地特产的糯米粉和新鲜芋头为原材料，搭配上用五花肉腌制而成的扣肉，再加入适量的调料制成。芋头软绵绵而不腻口，扣肉香嫩可口，入口即化。这道菜不仅能让人回味无穷，还能增强身体健康。
牛棚腰子
牛棚腰子是玉林市非常有名的特色美食之一。它以当地优质牛棚为主要原材料，并辅以豆瓣、辣椒等调料进行加工制作。烹制出来的牛棚腰子色泽鲜亮、味道辣香，吃起来口感爽脆，回味无穷。在玉林市的夜市和小吃街上，牛棚腰子是一道不可多得的美味佳肴。
结语
以上介绍了玉林市四种比较有代表性的特色美食。玉林人喜欢用当地自然环境所提供的优质原材料，并结合自己独特的口味和做法来创造出各式各样令人垂涎欲滴的美食。如果你有机会到访玉林，一定要品尝这些美食，在舌尖上体验这座城市丰富多彩的文化传承。
