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朝鲜美食：鱼糕
鱼糕是朝鲜传统美食之一，也是人们在日常生活中经常食用的小吃。它的制作原料主要是由鱼肉、淀粉和调味料等多种原材料混合而成。
制作过程
首先将鱼肉去皮、去骨，切成碎末。接着将淀粉加入适量的水中调匀，再将其倒入装有切好的鱼肉碎末的盆中搅拌均匀。最后加入葱花、姜末、盐等调味料，再次搅拌均匀。
接下来就是关键的步骤——将混合好的材料放入锅中蒸熟。这个过程需要耐心和技巧，因为蒸得太久会导致口感变硬，而时间不够则会影响到口感和卫生质量。
食用方法
蒸好后取出切成小方块即可食用。可以直接吃或配上其他菜品食用。在朝鲜民间，将鱼糕切成薄片后煎成金黄色的香脆鱼糕也是一种非常受欢迎的食用方式。
营养价值
鱼糕不仅美味可口，而且营养价值也很高。其中含有丰富的蛋白质、钙、铁等多种人体必需营养物质，对身体健康具有积极作用。
结语
在朝鲜，无论是街头小摊还是高档餐厅，都可以尝到这道经典美食。如果你有机会去朝鲜旅游，不妨品尝一下这道传统美食。相信它一定会给你带来难忘的味觉体验。
