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呼市有什么特色美食
作为内蒙古自治区的省会，呼和浩特市（以下简称“呼市”）是一个融合了汉、蒙、回等多个民族文化的城市。当地的美食也因此具有浓郁的地方特色，下面就介绍几种值得一试的呼市特色美食。
烤全羊
烤全羊是内蒙古最传统的饮食文化之一，也是呼市不可缺少的特色美食。在制作过程中，将整只羊放入锅中直接火烤，使肉质鲜嫩、香气扑鼻。烤好后撕开羊皮即可享用。
炖肉
炖肉也是内蒙古传统的名菜之一。在呼市，许多饭店都会推出自己家乡的炖肉，并且口感各异。其中以牛肉、羊肉为主要原料，在加入大量调料慢火慢炖数小时之后，滋味浓郁、香气四溢。
手抓饼
手抓饼是呼市小吃中最具代表性的一种。它的制作方法是将面粉、糖、油等原料混合后制成薄饼，再加入肉丝、葱花、番茄酱等调料卷起来食用。口感香脆可口，是当地人早餐和夜宵的首选。
奶茶
内蒙古人喝奶茶已有几百年的历史，这种独特的饮品也成为了当地的代表性特色美食之一。呼市的奶茶口感浓郁香甜，常常搭配着各种点心或者油条一起享用。
手扒肉
手扒肉也是呼市非常受欢迎的一道传统菜肴。其主要原料为羊肉，并使用多种秘制调料进行炖制，使得口感酥软嫩滑。在用手将羊肉撕成小块后再沾上辣椒和盐等调料品尝更佳。
总结
以上就是呼和浩特市特色美食的简单介绍。当然，还有许多其他的地方美食也值得尝试，例如涮羊肉、烤鸡翅等等。如果你去呼市旅游，一定不要错过这些美食的机会。
