【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些杭州美食攻略小吃-杭卅美食功略，方便大家学习。
杭州作为中国的历史文化名城，不仅有着悠久的历史和灿烂的文化，还以其丰富多样的美食而闻名于世。作为一个美食爱好者，来到杭州就不能错过品尝当地的小吃。下面就为大家介绍一些杭州的特色小吃。
第一道必点的小吃是「臭豆腐」。虽然名字听起来不太好闻，但它却是许多人心目中最好吃的小吃之一。臭豆腐以其独特的香味和口感而备受欢迎。在杭州可以找到许多摊位售卖这种美食，其中最有名的要数钱江新城附近的臭豆腐一条街了。这里有各种口味和做法的臭豆腐可供选择，无论是麻辣口味还是清淡口味都能满足你的需求。
第二道推荐给大家的是「龙井虾仁」。龙井茶和虾仁都是杭州非常出名的特产，在一起制作成菜肴更是别有风味。龙井虾仁以其色香味俱佳而备受推崇。虾仁鲜嫩多汁，搭配上绿茶的清香，每一口都让人回味无穷。
第三道介绍给大家的是「叫花鸡」。杭州的叫花鸡是一道传统名菜，历史悠久，制作精细。这道菜以选用新鲜农家鸡肉为主料，经过独特的腌制和烹调工艺制作而成。它的特点是外皮金黄酥脆，内里肉质滑嫩多汁。在杭州的各大美食街和夜市中都可以找到叫花鸡供应。
第四道推荐给大家的是「小笼包」。小笼包是杭州非常有代表性的传统面点之一，被誉为中国十大名点之一。它以其皮薄馅多、色白透明、味道鲜美而闻名于世。在杭州可以找到许多有名的小笼包店，在那里品尝到正宗的小笼包是一种享受。
最后一个要介绍的是「西湖醋鱼」。西湖醋鱼是杭州的传统名菜之一，以其口感酸甜可口而受到广大食客的喜爱。它选用新鲜草鱼为主料，经过腌制、炖煮等工序制作而成。每一块鱼肉都入味嫩滑，搭配上浓郁的醋汁，让人回味无穷。
以上就是我给大家介绍的杭州美食攻略中的几道小吃，当然还有很多其他好吃的小吃没有提到。杭州不仅有着丰富多样的特色美食，还有着许多具有历史文化底蕴的老字号店铺和夜市可以探索。如果你来到了杭州，请务必尝试这些美食，相信它们会给你带来不一样的美食体验。
