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抚州美食排名
抚州是江西省的一个地级市，位于江西中部。作为一个历史悠久，文化底蕴深厚的城市，抚州自然也有着丰富多样的美食文化。以下是抚州美食排名。
第一名：鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是抚州最有名的特色小吃之一。汤中加入了新鲜的鸭血和细长的粉丝，还有葱花和辣椒等配料。这道汤口感清爽，味道浓郁，营养丰富，在当地人心目中有着极高的地位。
第二名：豆皮
豆皮也是抚州特色小吃之一。豆皮制作原料主要是豆腐渣、绿豆面、芡实面等，并经过多次发酵处理后制成。它可以炸、煎、烙等多种方式制作而成，口感香脆可口，非常适合当地人喜欢辣味儿的口味。
第三名：苞米饭
苞米饭是抚州地区的传统美食之一，以当地特有的苞谷为主要原料。制作方法是将苞谷磨成细粉后，加入适量水和盐，揉成小球状，再用锅蒸熟即可。这种饭具有浓郁的苞谷香味和口感绵软。
第四名：凤凰鱼头
凤凰鱼头是抚州市著名的一道地方菜肴。主要原料是当地长江中下游流域产的大型淡水硬骨类食用鱼类——恐龙鱼或靖江野生大头鲶等。这道菜品汤色清澈、味道浓郁、香气扑鼻。尤其是配上新鲜蔬菜，更加美味可口。
第五名：芋头焖肉
芋头焖肉也是抚州市非常有名的一道美食。它选用优质猪肉和新鲜芋头为主材料，并加入各种调料慢火煮制而成。这道菜品色泽红亮、肉质鲜嫩，口感香甜可口，深受当地人的喜爱。
结语
抚州美食文化源远流长，拥有着众多的特色小吃和地方菜肴。以上排名只是其中的一部分，但这些美食都是代表性很强、口感极佳的。如果你来到抚州旅游或者出差，不妨品尝一下这些美味佳肴，相信你会爱上它们。
