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高淳，一个美丽的小城镇，位于江苏南京市下辖区域。它有着悠久的历史文化和优美的自然风光，更是拥有许多美食。
今天我们来介绍一下高淳十大美食。
1. 马蹄糕
马蹄糕是当地人最爱的特色小吃之一。它以糯米粉为主要原料，再加上香甜的红枣、芝麻和其他辅料制成。口感软糯甜香，非常好吃。
2. 花卷
花卷是高淳特色面点之一。它用面粉、水和酵母发酵后制成，在蒸制时会在表面撒上芝麻或者绿豆粉等材料，让口感更丰富。
3. 熏鱼
高淳以产量丰富的长江为家，这里的熏鱼尤其出名。通过特殊的处理方式和传统工艺将新鲜野生长江鱼进行腌制、晾干、熏制而成。口味鲜美，质地酥脆。
4. 水煮肉片
水煮肉片是高淳当地最具特色的川菜之一。它以嫩猪肉为主要原料，加上辣椒、花椒、葱姜和其他调料制成。口感麻辣鲜香，非常下饭。
5. 狮子头
狮子头是由当地传统技艺制成的烧菜之一。它以新鲜的猪肉为主要原料，配以蔬菜和调料制成。口感绵软爽口，让人回味无穷。
6. 酸辣粉
酸辣粉是高淳十大美食中最受欢迎的汉族小吃之一。它以米粉为主要原料，配上豆芽、木耳、虾皮等多种食材，再加上特制的调料制成。口感清爽微辣，非常开胃。
7. 豆腐干
豆腐干是高淳特色小吃之一。它选用优质黄豆为主要原料，经过多道工序制成。口感绵软、味道鲜美。
8. 烤鸭
烤鸭是高淳的特色菜之一。它以肥嫩的北京填鸭为主要原料，配以特制的调料和独特的烹制技艺制成。外脆里嫩、香味扑鼻。
9. 江南三黄鸡
江南三黄鸡是高淳传统名菜之一。它选用优质的土鸡为主要原料，配以中药材和特制的调料等，经过精心炖制而成。口感细嫩多汁、营养丰富。
10. 油爆虾
油爆虾是高淳小吃中最受年轻人欢迎的一种。它选用新鲜虾仁为主要原料，盐、胡椒粉等调料拌匀后在锅里快速翻炒而成。口感清甜多汁，非常开胃。
以上就是高淳十大美食了，每一道都有着不同的口味和特色，让人垂涎欲滴。如果你有机会去高淳，一定不要错过这些美食。
