【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些家庭自制绿豆雪糕-家庭自制绿豆雪糕的做法，方便大家学习。
绿豆雪糕是一款非常受欢迎的夏季甜品。在这个炎热的季节里，它可以为我们带来舒适和清凉，同时也是一种健康的食品。因此，许多家庭选择自制绿豆雪糕，以保证其新鲜和安全性。
首先，我们需要准备以下材料：
- 500 克 绿豆
- 100 克 白砂糖
- 600 毫升 牛奶
- 400 毫升 纯淡奶油
- 1 茶匙 香草提取物
接下来，我们需要按以下步骤进行制作：
步骤1：将绿豆浸泡并蒸煮
在大碗中放入洗净的绿豆，并加入足够的水进行浸泡至少4个小时。然后将所有水倒掉，并用清水再冲洗2-3次以去除豆壳。最后，在锅中加入充足的水并将其沸腾。将浸泡过的绿豆放入锅中并煮沸，然后转小火并继续煮30分钟左右，直到绿豆变得非常柔软。
步骤2：制作绿豆泥
将已经煮软的绿豆放入搅拌机中，并加入一杯牛奶。将它们混合在一起，直到变成非常光滑的泥状物。然后将其倒入锅中，并加入剩余的牛奶和白砂糖。将其搅拌均匀，并在中火下进行加热，直到所有的白砂糖完全融化。
步骤3：制作雪糕混合物
接下来，我们需要用电动打蛋器将纯淡奶油打发至硬性状态。然后将香草提取物加入其中，并再次搅拌均匀。最后，将它们与刚刚制作好的绿豆泥混合在一起。
步骤4：冷藏和冰冻
现在我们已经得到了雪糕混合物！最后一步是把它们倒入冰箱中，并保持其冷藏约2小时左右。这样可以让混合物更加稳定。然后将其倒入雪糕机中，并按照机器的说明进行操作，直到制成所需的冰淇淋。
最后，我们的自制绿豆雪糕就完成了！这是一款非常健康和美味的夏季甜品。它不仅能够为我们带来清凉和舒适，还能为我们的身体提供充足的营养素。相比于市场上出售的雪糕，自制绿豆雪糕更加安全和新鲜。此外，由于材料十分简单易得，因此每个家庭都可以尝试自己动手制作。试一试吧！
