【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些忻州特色美食-忻州特色美食介绍，方便大家学习。
忻州特色美食介绍
忻州是山西省的一个地级市，位于晋北平原中部。这里拥有着丰富的自然资源和独特的历史文化底蕴，也孕育了许多美食。下面就让我们一起来了解一下忻州的特色美食。
驴肉火烧
驴肉火烧是忻州最有名的特色小吃之一，也是当地人最爱吃的美食。它以酥脆、香味浓郁、口感独特而闻名于全国。制作方法比较简单，用油面皮包裹着切成片状的驴肉丝、大葱等馅料，在炭火上烤制而成。
杏仁豆腐
杏仁豆腐是忻州传统甜品之一，它以细嫩滑润、甜而不腻而受到广大消费者的喜爱。选用优质杏仁粉和牛奶为主要原料制作而成，口感柔滑细致、香气扑鼻。
面皮鱼
面皮鱼是忻州农村地区的特色美食，它是将面粉和水搅拌均匀制成的薄皮，再在热水中煮熟后与调料一起拌匀，最后加入鲫鱼等各种鲜嫩的鱼肉块，用油爆炒而成。这道菜味道清香、口感细腻且有趣。
豆腐干
豆腐干是中国传统的食品之一，在忻州也颇为有名。它选用优质大豆制作而成，口感绵软、味道鲜美。当地人会用豆腐干来配上泡菜或者凉拌芹菜等凉菜，非常开胃可口。
结语
以上介绍的只是忻州部分特色美食，还有许多其他令人垂涎三尺的美食等待着您去探索。如果您到这里旅游或者出差，不妨品尝一下这些美食，相信会给您留下深刻印象。
