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广西桂林特色美食小吃有哪些
广西桂林是一个充满着美食的城市，这里有许多具有地方特色的美食小吃，下面就让我们一起了解一下。
米粉
米粉是桂林最著名的小吃之一，它是用大米磨成的细粉做成的。在桂林，人们通常会把米粉和牛肉、猪肝等配料搭配着吃。其中最经典的莫过于“阳朔三宝”，即米粉、酿豆腐和糯米糍。
螺蛳粉
作为广西传统小吃之一，螺蛳粉也深受广大游客喜爱。它是由用老母鸡和老母鸽熬制而成的汤水浇在煮好的米线上，并加入花生碎、香菜、辣椒油等佐料调制而成。味道香鲜可口，值得品尝。
糖油粑粑
这种小吃原本只是当地的农村小吃，但是它的美味逐渐被人们所发现。糖油粑粑是由糯米和豆沙做成，然后再用糖水淋上。它口感软糯、香甜可口，非常适合作为点心或甜品。
桂林米饭
与其他地方的米饭不同，桂林米饭用的是本地特产的优质糯米制成。因此其口感更加绵软，而且还有一种特殊的香气。在桂林，人们通常会把米饭和肉类或者菜品搭配着食用。
燃面
这是一种传统的汉族小吃，在广西也十分流行。它是将手工拉面放入锅中快速滚煮，然后捞出晾凉，并配以辣椒、蒜泥、花生碎等调料拌匀而成。燃面不仅味道辣爽可口，而且价格实惠，在当地居民中非常受欢迎。
阳朔啤酒鱼
啤酒鱼是一道融合了鲜香和清爽的美食。它是由新鲜的河鱼和啤酒加上各种调料烧制而成。在阳朔，人们可以在当地的小店中品尝到正宗的啤酒鱼，味道非常好。
以上就是一些桂林特色美食小吃，每一种都有自己独特的味觉体验。如果你有机会来到广西桂林旅游，千万不要错过这些美食！
