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电烤箱烤蛋糕的做法
现在越来越多的人喜欢自己在家里动手做蛋糕，而使用电烤箱是一种非常方便和实用的方法。下面将介绍如何使用电烤箱来制作美味的蛋糕。
材料
- 低筋面粉150克
- 鸡蛋3个
- 白砂糖100克
- 无盐黄油60克
- 牛奶50毫升
- 泡打粉1茶匙
- 香草精数滴
步骤
1. 准备工作：
首先，将黄油放入微波炉中加热到室温软化，或者放置在室温下等待软化。然后，在一个大碗中打散三个鸡蛋，加入白砂糖并搅拌均匀。
2. 加入面粉和其他配料：
接着，把低筋面粉和泡打粉筛入碗中，并搅拌均匀。然后，将软化的黄油倒入碗中，加入50毫升牛奶和几滴香草精，再次混合搅拌成面糊。
3. 烤制蛋糕：
将电烤箱预热至180摄氏度。在烤盘上铺上油纸或者涂抹一层黄油，然后把混合好的面糊倒入烤盘中。
将烤盘放进预热好的电烤箱中，开始烤制。一般来说，大小适中的蛋糕需要在电烤箱内烤制约30-40分钟左右。当你看到蛋糕表面颜色变成金黄色时，就可以用竹签插进蛋糕内部来测试是否已经完全成型了。
4. 喜欢就享用：
当蛋糕完成后，取出它并让它冷却至室温。如果你想要更美味更健康的口感，可以选择加入水果、巧克力、坚果、椰丝等材料来增加口感。最后，享用美味的蛋糕吧！
小贴士
- 在制作蛋糕时，尽量不要过度搅拌面糊。只需要混合均匀即可。
- 如果你喜欢更甜一点的蛋糕，可以适当增加白砂糖的数量。
- 在电烤箱中烤制蛋糕时，要定期检查它是否已经完成。避免过度或者不足地烤制。
- 如果你想要让蛋糕更加体积饱满，在面粉中添加一些泡打粉是非常必要的。
希望以上的步骤和小贴士能够帮助到你，让你轻松而愉快地制作出美味的蛋糕。祝你好运！
