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河南的特色美食有哪些前二十名
河南作为中原地区的重要省份，拥有着丰富多样的美食文化。下面，我们来盘点一下河南的特色美食前二十名。
1. 郑州烩面
郑州烩面是河南省的一种传统小吃，以其鲜、香、辣、烫等特点而闻名。它由精制小麦面条和碎肉加上各种蔬菜制成，口感鲜美。
2. 洛阳水席
洛阳水席是洛阳传统名菜之一，以其清淡爽口、营养丰富而被誉为“清宫御膳”。它主要由海味、山珍、禽肉等材料制成。
3. 安阳牛肉汤
安阳牛肉汤是安阳市的一道传统名菜，以其汤清味鲜、肉质细嫩而受到广泛好评。它选用优质牛肉和各种配料入锅炖煮而成。
4. 许昌火烧豆腐
许昌火烧豆腐是许昌市的一道传统名菜，以其外焦里嫩、鲜香可口而广受欢迎。它选用新鲜的黄豆等材料制成。
5. 周口铁板烤鸭
周口铁板烤鸭是周口市的一道传统名菜，以其肉质细嫩、味道香鲜而著称。它选用优质鸭肉经过多种调料腌制后入铁板烤制而成。
6. 漯河三丝汤
漯河三丝汤是漯河市的一道传统名菜，以其清汤爽口、食材丰富而备受青睐。它主要由虾皮、木耳和粉丝等材料制成。
7. 商丘牛肉面
商丘牛肉面是商丘市的一种特色小吃，以其面条细软、牛肉鲜香而广受欢迎。它选用优质小麦面条和新鲜牛肉制成。
8. 新乡豆腐脑
新乡豆腐脑是新乡市的一种传统小吃，以其柔软细嫩、味道鲜美而深得人心。它选用优质黄豆和水制作而成。
9. 焦作板面
焦作板面是焦作市的一种特色小吃，以其面条粗大、汤头鲜美而受到广泛喜爱。它选用优质小麦面粉为原料制成。
10. 鹤壁糖芋艿
鹤壁糖芋艿是鹤壁市的一道传统名点，以其甜香可口、外脆内软而备受赞誉。它选用红薯等材料制成。
11. 平顶山黑豆皮
平顶山黑豆皮是平顶山市的一种传统小吃，以其口感柔软、营养丰富而广受欢迎。它主要由黑豆和淀粉等材料制成。
12. 濮阳烧饼
濮阳烧饼是濮阳市的一种传统小吃，以其外脆内软、味道鲜美而著称。它选用优质小麦粉等材料制成。
13. 驻马店大盘鸡
驻马店大盘鸡是驻马店市的一道传统名菜，以其辣味浓郁、肉质细嫩而广受好评。它主要由土豆和鸡肉等材料制成。
14. 三门峡黄河水煮鱼
三门峡黄河水煮鱼是三门峡市的一道传统名菜，以其汤清味美、色香俱佳而深受喜爱。它选用新鲜的草鱼和各种调料制成。
15. 开封牛肉羹
开封牛肉羹是开封市的一种传统小吃，以其汤清味美、营养丰富而备受青睐。它主要由牛肉和淀粉等材料制成。
16. 南阳烤面筋
南阳烤面筋是南阳市的一种传统小吃，以其口感脆爽、味道鲜美而深受人们喜欢。它选用优质小麦粉为原料制成。
17. 周至臊子面
周至臊子面是周至县的一种传统小吃，以其面条细嫩、汤头浓郁而著称。它选用优质小麦粉和肉末等材料制成。
18. 石柱炒肝
石柱炒肝是河南省洛阳市西工区的一道地方特色小吃，以其味道鲜美、营养丰富而广受好评。它主要由豆皮、肝和调料等材料制成。
19. 漯河滋补羊肉汤
漯河滋补羊肉汤是漯河市的一道传统名菜，以其清淡爽口、营养丰富而备受推崇。它主要由新鲜羊肉和各种药材制成。
20. 平舆炖鸡
平舆炖鸡是平舆县的一道传统名菜，以其肉质细嫩、味道香鲜而著称。它选用新鲜鸡肉和各种调料入锅炖制而成。
以上就是河南的特色美食前二十名，每一种都有其独特的味道和文化背景，值得品尝和了解。
