【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些通化特色美食，方便大家学习。
通化特色美食
通化市位于吉林省中部，是一个充满着自然和历史文化的城市。在这里，游客们不仅可以欣赏到美丽的景色，还能够品尝到许多美味独特的特色美食。
冷面
通化冷面是当地最有名的特色美食之一。它由细长的凉面、鸡蛋、黄瓜、大葱、香菜等配料组成。将这些配料混合在一起后，浇上辣椒油、芝麻酱和醋汁即可享用。通化冷面味道清爽可口，是夏天消暑解渴的好选择。
锅包肉
锅包肉以其外酥里嫩而闻名。它是将猪肉裹上淀粉后下油锅炸至金黄色，再加入甜酱汁翻炒即可完成。锅包肉口感香脆鲜嫩，是一道非常受欢迎的家常菜。
毛豆焖面
毛豆焖面是通化另一道非常有名的特色美食。它由面条、毛豆和各种调料组成，味道鲜香可口。煮好的面条放入带着毛豆香味的汤中，与肉末、葱花等配料一起焖煮而成。毛豆焖面汤清味美，面条劲道爽滑。
兔头
兔头是通化市最为特别的美食之一。将整只兔头浸泡在水中先去除血水，然后用姜蒜、辣椒、郫县豆瓣等佐料拌匀后上锅蒸煮即可。兔头肉质细嫩，入口鲜香爽口。
以上就是通化市最具代表性的几道特色美食了。如果你想要品尝地道的东北美食，不妨来到这个美丽的城市，一定会让你流连忘返。
