【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些安徽省的特产美食-安徽有名的吃的特产，方便大家学习。
安徽省位于中国东部，是一个有着悠久历史和文化底蕴的地方。在这里，有许多美食特产，深受游客和当地人的喜爱。
首先要介绍的是宣城的徽州糕点。徽州糕点以其精致、酥脆、香甜而闻名于世。其中最具代表性的就是“千层油糕”，色泽金黄，口感酥脆，外层覆盖着一层层细腻的油皮，内部则是软嫩可口的面糊。除了千层油糕，还有芝麻花生糖、桂花酒酿圆子等多种口味。
其次是黄山的“四大金刚”之一——臭鳜鱼。臭鳜鱼源于黄山区域内的湖泊和河流中生长，在制作过程中需要用到多种特殊调料来去除异味并增加风味。经过处理后，臭气变成了一股清香扑鼻的味道。将臭鳜鱼搭配上姜丝、蒜片、红椒等调料，煮熟后便成为一道美味的佳肴。
再来介绍马鞍山的“蚕豆”。蚕豆是安徽省的特产之一，也是当地人最喜欢吃的食物之一。蚕豆形状小巧玲珑，口感清爽、嫩滑。在制作过程中，需要将蚕豆去壳、去皮，并用清水浸泡一段时间，然后烹调出各种不同口味的做法。比如说清火炒蚕豆、姜汁焯蚕豆等。
最后要介绍的是合肥的“老店牛肉羊肉馄饨”。这家老店已经有着几十年历史了，在本地人心中有着非常高的评价。这里所卖的馄饨皮子厚实、筋道有劲，内馅则是牛肉和羊肉混合而成，口感丰富多样。搭配上麻辣口味或者番茄汤底都很美味。
以上就是安徽省特产美食的介绍，每一种都有着自己独特的风味和制作工艺，值得一试。
