【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些山东菏泽的特色美食有哪些-山东菏泽有啥特色，方便大家学习。
山东菏泽是一个美食之城，拥有丰富多样的特色美食，其中以鲁菜、豫菜和徽菜为主。以下是几种具有代表性的菏泽特色美食：
1. 豆腐烤鸭
豆腐烤鸭是一道菏泽传统名菜，以嫩滑的豆腐和鲜香的烤鸭肉为主料。将豆腐切成厚片，先用油煎至两面金黄，再放入炉子里与烤鸭同烤，使其吸收烤鸭的香味和汁液。最后再加上特制的调料，味道绝佳。
2. 狗肉火锅
虽然不少人对于吃狗肉抱有异议，但在山东地区却非常普遍。而在菏泽市区内，最受欢迎就是那种口感鲜美、辣度适中的“狗肉火锅”了。将经过处理后的新鲜狗肉切成片或块，并配以各式时令蔬菜、豆腐、粉丝等，再以特制的调料为基础烹制而成，味道独特。
3. 奶油面筋
奶油面筋是一种传统的山东小吃，色泽金黄、口感香酥可口。其制作过程为：将新鲜的小麦粉和水混合搅拌均匀后制成面团，再加入适量的食用碱水和桂花糖等原料，搓成细长条形后放入锅中煮至浮起，并过冷水后捞出晾干。最后加上奶油和白糖拌匀即可。
4. 菏泽牛肉汤
菏泽牛肉汤是一道传统名菜，以草原上的优质牛肉为主材料。选用筋头软嫩、肥瘦相间的牛腩肉或牛尾巴等部位，在加入多种药材和调料之后慢火熬制数小时，让汤汁浸润到每一块牛肉里。此时鲜美的牛肉香气四溢，汤汁浓郁醇厚，喝起来非常温暖和舒服。
以上就是菏泽市特色美食的几种代表。如果你有机会到这里游玩，一定要尝尝这些美食，相信你会爱上它们的美味。
