【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些平遥古城十大美食-平遥古城特色美食排名，方便大家学习。
平遥古城是一个有着悠久历史和文化的小城，这里不仅有着众多的古建筑和景点，还有很多美食值得品尝。如果你来到平遥，一定不能错过这十大美食。
1. 平遥牛肉：平遥牛肉以其柔嫩、鲜香而著名。它不仅可以烧炖、涮火锅，还可以生吃或者切成片加上葱姜蒜等佐料。平遥牛肉的制作需要经过多道工序，所以其口感非常出色。
2. 面茶：面茶是平遥地区特色小吃之一，它由绿豆粉和面粉制成，再加上芝麻酱、辣椒油等调料。外表看起来像是一碗稠汤面条，但实际上它更像是一种浓稠的酱汁。它的味道浓郁鲜美，非常适合当做早餐或者下午茶。
3. 水盆羊肉：水盆羊肉是平遥地区传统的宴席菜肴之一。在炉火上，把切好的羊肉、豆腐、蔬菜等食材放进盆中慢慢烧煮，再配上多种佐料和汤水，味道鲜美可口。
4. 拉面：平遥拉面是以面条筋道爽滑、汤水鲜美为特色。它的汤头是由牛骨和各种调料熬制而成，加上新鲜蔬菜和肉片，让这道拉面更具营养价值。
5. 五香花生米：五香花生米是平遥地区的传统小吃之一。用新鲜花生米配上特制的调料，再经过焖炒而成。它不仅口感酥脆，还有着浓郁的五香味道。
6. 驴肉火烧：驴肉火烧是平遥地区非常有名的小吃之一。用驴肉、豆腐等食材做成馅料，再放在发酵好的面团里一起烘烤而成。外皮金黄酥脆，内陷嫩滑清香。
7. 红烧狮子头：这是平遥地区的传统名菜之一，由肉丸和卤汁组成。用猪肉、虾仁、木耳等食材做成肉丸，再加上特制的卤汁，味道鲜美可口。
8. 杏仁糖：杏仁糖是平遥地区的传统糖果之一。它由新鲜杏仁配以白砂糖、米粉等原料制成。外形小巧精致，口感香甜可口。
9. 油茶：油茶是平遥地区特色小吃之一，由花生、米面、茶叶等食材制成。喝起来有着浓郁的花生香味和茶味，非常适合冬天暖身。
10. 驴打滚：驴打滚是平遥地区非常有名的特色小吃之一。它由驴肉和豆腐皮做成馅料，再在面团里包裹而成。外皮酥脆，内陷嫩滑。
以上就是十大平遥古城美食推荐，希望大家可以品尝到这些美食，感受平遥的美好。
