【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些各种特色小吃制作-特色美食小吃制作，方便大家学习。
特色小吃制作：糯米藕
糯米藕是一道江南地区的传统小吃，原料主要是糯米和荸荠，口感Q弹有嚼劲，外皮酥脆，内馅香甜可口。
制作方法：
1.将荸荠切成小块，放入滚水中焯烫一分钟后捞出；
2.将糯米用水浸泡2-3小时，沥干备用；
3.将糯米加入适量的水中搅拌均匀，直至成为面团；
4.将面团揉成长条形，在表面涂上麻油和芝麻；
5.将荸荠块包裹在面团中间，并且用手轻轻搓圆；
6.放入蒸锅中蒸20-25分钟即可。
特色小吃制作：灌汤包
灌汤包是中国传统的特色小吃之一，以其色、香、味俱佳而深受人们喜爱。外皮白净柔软，馅料鲜美多汁，一口咬下去就能感受到满口的鲜香。
制作方法：
1.准备好猪肉馅、虾仁等材料，加入适量盐、生抽、姜末、料酒搅拌均匀；
2.将面粉和水混合搅拌成面团，揉成光滑的面球；
3.将面团擀成薄片，用刀子切成小块，并且用手压扁为圆形；
4.在每个小圆片中央放上少许馅料，然后包起来捏紧封口；
5.把包好的灌汤包放入蒸锅中蒸10-12分钟即可。
特色小吃制作：臭豆腐
臭豆腐是中国南方地区非常有名的一种小吃。它以其特殊的发酵味道和独特的口感而闻名于世。外皮金黄酥脆，内部绵软嫩滑，配上辣椒油更是美味无比。
制作方法：
1.准备好豆腐，将其切成小块放到清水中浸泡2-3小时；
2.将豆腐块用纱布包住，然后放入臭水中发酵约5个小时；
3.取出豆腐块，晾干备用；
4.在油锅中炸至金黄色，捞出沥干油；
5.加入辣椒油、麻油、芝麻、花生碎等调料即可。
特色小吃制作：糖葫芦
糖葫芦是一种传统的中国小吃，在全国范围内都有着很高的知名度。它以果实完美的口感和外观为特点，不仅受到了孩子们的喜爱，也成为了很多大人的最爱。
制作方法：
1.准备好山楂、草莓等果实，并且削去表皮；
2.把果实穿在竹签上；
3.将白糖加水煮开至化开成浓稠状；
4.把穿好果实的竹签放入糖浆中，快速晃动直至表面均匀裹上一层糖；
5.将糖葫芦挂在通风处晾干即可。
特色小吃制作：麻球
麻球是一种地道的南方小吃，以其外皮松脆、内馅绵软而广受欢迎。它是由米粉和芝麻等材料混合而成，口感甜美且营养丰富。
制作方法：
1.将糯米粉加适量水搅拌均匀，揉成面团；
2.把面团分割成小块，揉成圆形，然后稍微压扁；
3.用勺子舀适量红豆沙或者花生馅料放在压扁的面团中间，然后包起来捏紧封口；
4.将麻籽和芝麻混合在一起，倒入碗中备用；
5.把包好馅料的麻球轻轻滚上一遍芝麻碗中即可。
