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哈密瓜雪糕的做法
夏天到了，吃一份清凉可口的哈密瓜雪糕是再合适不过了。今天，我将分享给大家制作哈密瓜雪糕的简单方法。让我们一起动手制作吧！
材料：
- 1个成熟的哈密瓜
- 300克鲜奶油
- 100克细砂糖
- 适量柠檬汁（约半个柠檬）
步骤：
步骤1：首先，将哈密瓜切开并去掉籽。然后用汤匙将果肉挖出来，并放入搅拌机中打碎成泥。
步骤2：加入柠檬汁，这可以帮助保持雪糕的新鲜口感，并增加一些酸度。
步骤3：接下来，加入细砂糖并搅拌均匀。如果你喜欢更甜一点的口味，可以根据个人喜好添加更多的细砂糖。
步骤4：然后，将鲜奶油倒入碗中，用打蛋器或搅拌机高速搅拌至硬性发泡。注意不要过度搅拌，以免奶油变成黄油。
步骤5：将打发的鲜奶油和哈密瓜泥混合在一起，轻轻搅拌均匀。这样做可以确保雪糕口感丰满又顺滑。
步骤6：将混合好的雪糕液倒入冰淇淋机中，并按照说明书的指示操作。如果没有冰淇淋机，也可以将雪糕液倒入浅盘中，放入冰箱冷冻室，每隔30分钟取出搅拌一次，直到达到理想的冰凝状态。
步骤7：最后，将制作好的哈密瓜雪糕装入容器中，并放入冷冻室至少4小时或过夜。这样做可以让雪糕更加坚实和口感更好。
小贴士：
- 如果你喜欢口感更加顺滑的雪糕，可以在哈密瓜泥中加入少量的植物性奶油。
- 在食用之前，将雪糕从冷冻室取出放置几分钟，这样可以让雪糕软化一些，更容易舀取。
制作哈密瓜雪糕并不难，只需要几个简单的步骤就可以享受到清凉美味。无论是在家中还是与朋友一起享用，在夏日里品尝一份自制的哈密瓜雪糕都会让人心情愉悦。快快动手试试吧！
