【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些草莓味冰激凌的做法-草莓冰激凌，方便大家学习。
草莓味冰激凌的做法
夏天来临，天气炎热，人们总是渴望一份清凉的甜品来解暑。而草莓味冰激凌无疑是让人欲罢不能的选择。下面我将为大家分享一道制作美味草莓味冰激凌的简单方法。
所需材料：
1. 新鲜草莓：500克
2. 纯牛奶：300毫升
3. 细砂糖：100克
4. 香草精：适量
5. 鸡蛋黄：3个
步骤一：准备工作
1. 将新鲜草莓洗净后去茎，并切成小块备用。
2. 准备一个深度容器，用水洗净并晾干备用。
步骤二：制作基础冰激凌液体
1. 取一个小锅，倒入牛奶，加入细砂糖并放在中小火上加热。
2. 在另一个容器中将鸡蛋黄打散。
3. 当牛奶开始冒泡时，将其慢慢倒入打散的鸡蛋黄中，并不断搅拌均匀。
4. 将混合物倒回到锅中，继续加热至混合物变得更浓稠。
5. 关火后，加入适量的香草精，搅拌均匀后冷却备用。
步骤三：制作草莓味冰激凌
1. 取一半的草莓块放入食品搅拌机中，打成草莓泥。
2. 将草莓泥和之前制作好的基础冰激凌液体混合在一起，并充分搅拌均匀。
3. 剩下的一半草莓块可以选择切成小碎片，稍后添加进冰激凌中增加口感。
步骤四：冷冻
1. 将混合好的冰激凌液体倒入准备好的深度容器中。
2. 将剩下的草莓碎片撒在冰激凌液体表面，并轻轻用勺子拌匀。
3. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻室中，冷冻至少4个小时或直到完全凝固。
步骤五：品尝草莓味冰激凌
1. 取出已经凝固的草莓味冰激凌，将其切成块状或使用一个冰激凌勺挖出来。
2. 装盘并可以选择加一些新鲜草莓作为装饰品。
3. 美味的草莓味冰激凌已经制作完成，现在可以大快朵颐啦！
希望大家能够按照以上步骤成功制作出美味可口的草莓味冰激凌。享受这份清爽甜品带来的满足感和快乐吧！
