【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些南京早餐特色小吃-南京早餐，方便大家学习。
南京早餐的历史渊源
南京作为中国六朝古都，其历史文化底蕴深厚。在南京的街头巷尾，可以找到许多传承了百年历史的小吃店，这些小吃不仅是南京人生活中必不可少的一部分，也是其独特文化的体现。
糯米糍
糯米糍是南京地区非常有名的一种小吃。它以糯米为主要原料，加入红豆、芝麻等馅料制成。在制作过程中，将糯米搓成球形，在其中夹入馅料并且再次搓成圆形。最后将其放入清水中蒸至透明即可食用。
牛肉锅贴
牛肉锅贴是一种口感鲜美、别具风味的南京特色小吃。它由面皮和牛肉馅儿组成，并配以芝麻、葱姜等调料进行制作。在制作过程中，先将面皮揉成圆形，并将牛肉馅儿夹在其中，然后放入平底锅中煎至两面金黄即可。
板鸭粥
板鸭粥是南京地区的一种传统小吃。它以大米为主要原料，加入新鲜的板鸭和其他调料进行制作。在制作过程中，先将大米洗净后煮成粥状，然后加入切碎的板鸭、葱姜等调料搅拌均匀即可食用。
油糕
油糕是南京地区非常有名的一种传统小吃。它以面粉、白糖、芝麻等原料为主要配方，并配以植物油进行制作。在制作过程中，先将面粉和白糖混合搅拌均匀，然后加入适量的水搅拌成团，在其中夹入芝麻和其他馅料后再次揉成团形，并放入油锅中炸至两面金黄即可食用。
总结
南京早餐特色小吃丰富多样，不仅味道美味，而且价格实惠，深受广大市民喜爱。这些小吃不仅是南京人生活中必不可少的一部分，也是其独特文化的体现。相信在未来的日子里，这些传统小吃依然会继续在南京人的餐桌上流传下去。
