【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些餐饮行业体量-餐饮业数量，方便大家学习。
餐饮行业体量概述
餐饮行业是指以提供食品和饮料服务为主要经营内容的产业，包括各种形式的餐厅、快餐店、咖啡馆、茶座等。据国家统计局数据显示，截至2019年末，我国餐饮企业数量已超过100万家，从业人员超过3000万人，年销售收入达到4.25万亿元。
细分市场规模不断扩大
随着消费升级和生活方式改变，各类细分市场规模不断扩大。其中，外卖市场成为近年来最火爆的一个细分市场。根据艾瑞咨询发布的《2020年中国外卖行业发展报告》，2019年中国外卖交易金额已达6939亿元，同比增长39.8%。
此外，在线订餐、高端定制、农村夜宵等也都成为了热门的细分市场。这些新兴市场带来了更多创新商业模式和运营策略。
城乡差距明显
目前我国城市餐饮业已经相对成熟，而农村地区的餐饮服务则远落后于城市。据国家统计局数据显示，2019年我国农村地区餐饮收入仅占全国总收入的5.6%。
由于农村地区人口分散、交通不便等原因，导致了农村餐饮业发展困难。但是随着乡村振兴战略的推进和政策扶持力度的加大，未来农村地区的餐饮行业也将迎来更多机遇。
走向品牌化
在消费升级和品牌意识增强的背景下，越来越多的企业开始向品牌化转型。不论是传统连锁店还是新兴网红店，均在强化自身品牌形象和标准化管理方面下足功夫。
此外，在线点评平台、社交媒体等信息化技术也为品牌建设提供了更多机会和平台。通过网络宣传、打造口碑等方式，让品牌影响力得到进一步扩大。
结语
总体来说，我国餐饮行业体量庞大、市场潜力巨大。未来，随着消费升级和科技进步的推动，餐饮行业将呈现更加多元化、品牌化的发展趋势。
