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宜春美食特色美食推荐
宜春位于江西省中部，拥有丰富的自然资源和人文景观，同时也是一个美食之都。以下是几个宜春特色美食的推荐。
1. 油茶
油茶是宜春的传统小吃，其主要原料是糯米、花生、猪油等，口感香醇浓郁，非常适合早餐或下午茶时间食用。在当地的街头巷尾以及市场上都可以找到卖油茶的小摊贩。
2. 酱鸭
宜春的酱鸭以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名。制作过程需要将老母鸡腌制至入味后再用高汤慢火煮制而成。这道菜在宴席上也非常受欢迎。
3. 米粉
米粉是一种由大米淀粉加水制成的面条，在江西省被称为“米线”或“米苔目”。在宜春市区内有许多经典的米粉店，其中最为著名的是“丁根荣米线”，该店已经有近百年的历史。
4. 咸鱼
宜春的咸鱼以其独特风味而广受欢迎。制作方式是将新鲜的鱼用盐腌制后晾干，再在阳光下曝晒一段时间。因此，咸鱼具有较长的保质期，并且口感香浓咸鲜，非常适合用来做菜。
5. 水豆腐
水豆腐是一种由黄豆和芡实淀粉加工而成、呈半透明状的食品。宜春市区内有很多专门生产水豆腐的小作坊，在夏季时喝凉拌水豆腐是人们消暑解暑的好选择。
以上就是几种宜春美食中比较有代表性的几种。如果你去了宜春，不要错过这些美食哦！
