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兰州特色小吃有什么
兰州是一个历史悠久的城市，也是一个美食之都。兰州特色小吃非常丰富多样，让人垂涎欲滴。
1. 兰州拉面
兰州拉面是兰州最著名的特色小吃之一。它以细而长的面条、浓郁的牛肉汤和新鲜的蔬菜为主要原料，口感Q弹爽滑，香味扑鼻。
2. 羊肉串
羊肉串是兰州夜市里最受欢迎的小吃之一。用新鲜的羊肉切成块状，加入辣椒粉、孜然粉等调料后，串在竹签上烤制而成。外焦里嫩、香气四溢。
3. 醪糟
醪糟是一种传统发酵食品，在兰州被视为“美味佳肴”。它由米、高粱面或小麦等谷物经过发酵制成。口感甜香、有些微妙的酒香味道，是一种营养丰富、兼具美味和健康的小吃。
4. 清真糕点
清真糕点是兰州特色文化中的重要组成部分。它由新鲜面粉、芝麻、核桃等多种原料制成，外表洁白如玉，口感绵软甘甜。清真糕点既有地方特色，又兼具民族风味。
5. 葱油饼
葱油饼是一种口感香脆的小吃。它以面粉、葱花为主要原料制作而成，加入适量盐巴和其他调料后揉成面团再擀开，并在锅中加入少许油煎至金黄色即可。葱油饼的香味扑鼻，十分诱人。
总结
以上介绍了兰州五种最具代表性的特色小吃。当然，在这座城市里还有许多其它值得品尝的美食。如果你来到了兰州，不妨去夜市逛逛，尝尝当地的美食，感受这座城市的独特魅力。
