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贵州有哪些美食？
贵州是一个风景秀丽的地方，也是一个美食之都。无论你是来旅游还是来工作，都不能错过贵州的美食。以下就为大家介绍一些贵州的特色美食。
1. 酸汤鱼
酸汤鱼是贵州传统菜肴之一，它以新鲜、纯净、口感独特而闻名于世。鱼肉入口即化，配上酸辣可口的汤汁，非常开胃。在贵阳市和遵义市都有很多著名的酸汤鱼店，大家可以去尝试一下。
2. 油茶
油茶是贵州传统的早点之一，其主要原料为花生、米粉、猪油等。油茶香味浓郁，口感丰富，让人回味无穷。在冬季品尝一碗热腾腾的油茶非常惬意。
3. 黔江豆皮
黔江豆皮起源于黔江区，它以豆腐皮为主料，配以肉丝、笋丝等佐料。豆皮香气扑鼻，口感鲜美，在贵州各地都可以找到它的踪影。
4. 酱板鸭
酱板鸭是贵州传统的名菜之一，其主要原料为土鸡和选料而成的特制汁。制作过程中需要经过腌制、烤制等多道工序，因此其口味独特，深受广大食客喜爱。
5. 土司
土司是贵州特有的传统面食之一，主要用面粉加水搓揉而成。其特点是外表金黄酥脆，内部柔软细润。在贵阳市和遵义市都有很多出名的土司店。
6. 贵阳小吃
贵阳小吃非常有名，其中包括花溪牛肉粉、风林火山石锅饭、龙洞堡米线等。这些小吃不仅味道好，而且价格实惠，深受当地居民和旅游者的喜爱。
以上就是贵州的一些特色美食，如果你来到贵州，不妨去尝试一下这些美食，相信你会有意想不到的口感体验。
