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有没有厨师专业的大学
随着餐饮行业的不断发展，越来越多的人开始关注厨艺和烹饪技巧。那么在大学里是否有专门培养厨师的专业呢？下面就来详细介绍一下。
国内情况
在国内，目前并没有像美国等国家那样设立专门的“烹饪学院”或者“厨艺专业”。但是，在一些高等职业院校、酒店管理类、旅游类、轻工类等相关专业中，都会涉及到一定程度的厨艺知识和技能培训。
例如，在广州市轻工职业技术学校开设了“中式烹调技术”、“西式烹调技术”等课程；上海旅游职业学院则开设了“中华烹调文化概论”、“西方料理概论”等课程；而北京航空航天大学则在其经济管理学院开设了“餐饮管理与服务专业”，该专业主要培养具备较高素质和创新精神，并能适应各种形式餐饮经营管理的高级餐饮人才。
国外情况
相比于国内，国外对于厨艺和烹饪方面的专业设置更加完善。在欧美等发达国家，许多大学和职业学校都开设了专门的“烹饪学院”或者“厨艺专业”，并且这些学校往往具备较高的教育水平、师资力量和实践条件。
例如，法国著名的勒·科尔东尼尔酒店管理学院就是一所以培养高端厨师为主要目标的顶级学府。该校开设了多个与厨艺相关的专业，如“烘焙技术”、“甜点制作”、“西式烹调技术”等。此外，在美国，犹他州立大学也设有“餐馆管理与热门旅游专业”，该专业主要培养具备创新意识和市场竞争力的高级餐馆管理人才。
总结
综上所述，在国内虽然没有像国外那样将厨艺和烹饪单列成为一个专门的学科，但是在相关的职业院校和专业中都会涉及到一定程度的培训。而对于想要深入学习厨艺和烹饪技巧的人来说，可以选择去国外留学或者参加一些专业性比较强的培训班，以提高自己的技能水平。
