【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些北京老字号著名小吃-北京老字号著名小吃有哪些，方便大家学习。
北京老字号著名小吃
北京是中国有着悠久历史文化的城市，也是中国最具特色的美食之一。在这里，有着众多的老字号著名小吃，它们凝聚了这座城市的历史和文化。
烤鸭
烤鸭作为中国传统美食之一，在北京一直都有着很高的知名度。其中最著名的要数全聚德烤鸭了。全聚德始创于1864年，已经有150多年的历史。它以选用优质肉鸭、采用传统工艺、配合独家秘方而闻名于世。
豆汁儿
豆汁儿是北京地道小吃之一，起源于元朝时期。豆汁儿原本是贫民百姓常见的早点，现在已经成为了当地人爱吃的一种美味佳肴。其中最著名的店铺要数“老北京豆汁儿”了。
焦圈
焦圈是北京人早餐中不可或缺的一部分，它是由面粉、酵母和白糖制成的。焦圈在北京有很多家店铺出售，其中最著名的要数“张一元”了。这里的焦圈不仅色香味俱佳，而且价格也非常实惠。
驴打滚
驴打滚是一种以面粉为主料、肉馅为馅料做成的小吃，因其形状像驴子打滚而得名。它是北京地道美食中的代表之一。其中最著名的店铺要数“潘记驴打滚”了。
麻豆腐
麻豆腐是北京传统美食之一，在当地人中口碑很好。麻豆腐是用黄豆、花生、芝麻等原料浸泡后制作而成。最著名的店铺要数“刘氏牛肉大王”了。
结语
以上所提到的这些老字号小吃都是北京市历史悠久、文化深厚的代表性美食。它们不仅令人垂涎三尺，更能让人品味到京城的历史和文化，成为北京最具特色的美食之一。
