【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些湖南著名小吃-湖南著名小吃商场，方便大家学习。
湖南著名小吃介绍
湖南是一个美食之地，有许多著名的小吃。今天我们来介绍一些湖南著名小吃。
剁椒鱼头
剁椒鱼头是湖南的传统名菜之一，以其鲜美可口而闻名于全国。主要原料为去鳞、去内脏的新鲜草鱼头，配以剁碎的辣椒、豆瓣酱等佐料炒制而成。酸辣爽口，味道十分诱人。
臭豆腐
臭豆腐是湘西地区特色小吃，也是湖南知名的美食之一。它看起来黑乎乎的，但却散发着浓郁的臭味。尝起来则香气扑鼻、软硬适中、嚼劲十足。每个地方制作臭豆腐的方法不同，调味也有所差异。
米粉
米粉是湘菜中最常见的小吃之一，在长沙尤为流行。它口感细腻，清爽透彻。米粉的做法有很多种：比如干捞、煮汤、炒等等。不同的做法带来的口感也是各不相同的。
糖油粑粑
糖油粑粑是湘西土家族传统小吃之一，主要原料为糯米粉和红糖。制作时将糯米面揉成团后加入红糖、芝麻等佐料搅拌均匀，再用锅子蒸制而成。口感甜软香韧，是许多人童年回忆中的味道。
卤菜
卤菜是湖南人最爱吃的小吃之一，它由肉类、豆腐、海鲜等食材经过卤制而成。卤菜具有咸鲜适口的特点，并且营养丰富。湘菜中尤以岳阳卤味出名，被誉为“中国第一卤”。
结语
湖南小吃种类多样、风味独特，每个小吃都具有地方特色，值得一品尝。如果你有机会来湖南旅游，不妨尝一尝这些美食。
