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银川特色美食有哪些
银川是宁夏回族自治区的省会，也是一个历史悠久、文化博大、风景优美的城市。除了汉族的传统美食外，银川还有许多独具民族特色的美食。下面我们来看一下银川特色美食有哪些。
1. 羊肉泡馍
羊肉泡馍是宁夏地区最著名的特色小吃之一，也是中国西北地区非常普及的一种传统美食。该菜品以面片和羊肉为主要材料，再加上辣椒油和豆腐皮等配料制成。这道菜品味道浓郁，营养丰富，被誉为“西北第一早餐”。
2. 烤全羊
烤全羊是宁夏回族自治区最具代表性的传统美食之一，也是当地人民喜爱的家庭聚会和庆祝节日时必备的主菜。这道菜品选用整只绵羊，在火上烤至金黄色后切开，羊肉鲜嫩多汁、香气四溢，是宁夏地区的一道传统佳肴。
3. 烤羊排
烤羊排是银川市的一道非常受欢迎的特色美食，也是当地人们最喜欢的小吃之一。这道菜品以新鲜的山羊肉为主要材料，加上特制调料和辣椒面等配料，在火上烤至焦脆后食用。口感香辣可口，深受广大食客喜爱。
4. 手扒肉
手扒肉是宁夏回族自治区的传统名菜之一，在银川市尤为有名。这道菜品选用优质豆腐干和猪肉作为主要材料，并采用传统手工制作工艺制成。手扒肉需要花费很长时间来准备和炖煮，但是口感仍然非常好，被誉为“北方第一美味”。
5. 炒灰豆
炒灰豆也叫油泼黄豆，是银川市非常有名的小吃之一。这道美食选用新鲜的黄豆作为主要材料，经过多次翻炒和加入特制调料后呈现出金黄色，口感香脆可口，是银川市最受欢迎的下酒菜之一。
6. 汉中面
汉中面是银川市的一道传统美食，在当地非常有名。这道菜品选用优质小麦面粉制成，并以牛肉、羊肉等为主要配料。汉中面味道浓郁、营养丰富、口感极好，是银川市最著名的特色美食之一。
7. 拌凉粉
拌凉粉是宁夏回族自治区非常受欢迎的传统小吃，也是银川市最受欢迎的夏季美食之一。这道菜品以凉粉为主要材料，并添加辣椒油、花生碎等配料制成。拌凉粉清爽可口、口感丰富、味道适中，深受广大食客喜爱。
以上就是银川特色美食的介绍，这些美食不仅味道独特、营养丰富，而且还体现了银川地区的文化和历史特点。如果你来到银川旅游，一定要尝一尝这些美食，会给你带来不一样的味蕾享受。
