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甘肃十大名小吃是什么
甘肃是一个拥有丰富历史和文化的省份，其地理位置介于西北和西南之间，因此其风味也具有独特性。今天，我们来了解一下甘肃十大名小吃。
1. 兰州牛肉拉面
兰州牛肉拉面是甘肃最著名的小吃之一。这道美食以细、滑、爽为主要特点，它的汤头鲜美，牛肉香浓，调料丰富。在兰州市，到处都可以看到卖牛肉拉面的小摊位。
2. 甜水油茶
甜水油茶是一种传统饮品，其主要原料包括茶叶、花生、芝麻等。它口感浓郁，营养丰富，对于缓解高原反应和保暖都有很好的效果。
3. 马蹄糕
马蹄糕是由红枣、马蹄粉、红豆等材料制成的一种传统糕点。它口感软糯，甜度适中，是很多人最喜欢的小吃之一。
4. 岷江鱼
岷江鱼是甘肃特有的一种淡水鱼类。这种鱼肉质细嫩、味道鲜美，被誉为“油而不腻、香而不腥”。
5. 羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西和甘肃地区都非常流行的一道美食。它以糯、软、爽为主要特点，配上浓郁的羊肉汤和杂菜，口感十分丰富。
6. 五花肉卷饼
五花肉卷饼是甘肃传统小吃之一，它主要由五花肉、面粉、葱姜等制成。这种小吃口感香脆可口，非常适合早上或下午茶时食用。
7. 米皮
米皮是以米粉为主要原料制作的一种面食。它外形似粗细不均的条状面条，口感筋道、细腻，非常适合搭配各种调料食用。
8. 烤羊肉串
烤羊肉串是甘肃地区非常受欢迎的美食之一。它选用优质的羊肉制作，口感鲜嫩、香气四溢，是夜市和街头小摊必备的美食。
9. 冰粉
冰粉是一种清凉解暑的小吃，它以淀粉为主要原料制成。这种小吃味道清新、口感爽滑，很适合在炎炎夏日食用。
10. 拐枣糕
拐枣糕是由红枣、芝麻等材料制成的一种传统点心。它口感香甜可口，而且富含营养物质和能量，非常适合中午或下午茶时享用。
以上就是甘肃十大名小吃了。这些美食不仅有着浓郁的地方特色，而且口感也十分出众。如果你有机会到访甘肃，千万不要错过这些美食啊！
