【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些雪糕怎么做简单的方法-雪糕该怎么做，方便大家学习。
雪糕怎么做简单的方法
夏天来了，制作一份美味的雪糕是让人感到心情愉悦的事情。下面是一份简单易学、口感绝佳的雪糕制作方法。
材料准备
1. 鸡蛋黄 5个
2. 细砂糖 120克
3. 牛奶 500毫升
4. 淡奶油 250毫升
5. 盐 1/4 小勺
步骤说明
第一步：将牛奶加入锅中，加热至沸腾。
将牛奶倒入锅中，大火加热至沸腾。要时刻观察锅内情况，不要让牛奶溢出来。
第二步：将鸡蛋黄和细砂糖混合在一起，打发。
将鸡蛋黄和细砂糖倒入一个碗里面，用电动打蛋器或手动打蛋器搅拌均匀，直到打发成浅黄色的蛋黄糊。
第三步：将鸡蛋黄糊加入锅中，继续加热至 85 度左右。
将打好的鸡蛋黄糊倒入开水锅中，用小火加热，不断搅拌，让其变成稠状。同时要控制温度，在 80 ~ 85 度左右停止加热。
第四步：放凉后加入淡奶油和少量盐。
将上述冷却后的牛奶、鸡蛋黄糊、淡奶油和少量盐一起倒入一个容器里面，搅拌均匀即可。
第五步：用冰箱冷藏法制作雪糕。
将混合好的材料倒入冰箱冷藏室内或者是专门的雪糕机内进行制作。在这个过程中需要每隔 30 分钟取出来搅拌一次，直到最后变成固态为止（这个时间大约需要 3-5 小时）。
总结
以上就是简单易学、口感绝佳的雪糕制作方法。在制作过程中要注意每一个步骤的细节，掌握好相应的技巧。最后，当你品尝到自己亲手制作的美味雪糕时，一定会感到无比满足和愉悦。
