【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些到底是冰激凌还是冰淇淋呢-是冰淇淋还是冰激凌呀，方便大家学习。
在中国，经常有人会拿到一杯奶油与糖浆混合的冰冻甜点，然后开始争论它究竟是“冰激凌”还是“冰淇淋”。这两种词语看似相同，实际上却有着微妙的差异。
首先我们来看看“冰激凌”这个词。它起源于英语中的ice cream，被翻译成中文之后就变成了“冰激凌”。事实上，英语中的ice cream是一个统称，包括了各种各样的奶油、果汁、水和其他食材混合而成的甜品。而在美国等一些国家，“ice cream”更多地指代含有至少10%乳脂肪并且使用真正的乳制品制作而成的甜品。
相比之下，“冰淇淋”的定义则更加明确。它起源于意大利语中的gelato（也可以说是法语glace），最早在欧洲出现。gelato通常由牛奶、鸡蛋和糖制成，并且不同于传统的美式冰激凌，它会使用比较少量的空气来使甜品口感更加浓郁。此外，相较于冰激凌的高脂肪含量，gelato一般会使用牛奶代替部分乳脂来控制其热量和脂肪含量。
那么，在中国这个市场上，“冰淇淋”和“冰激凌”究竟有什么区别呢？实际上，这两种甜品在中国都被称作“冰激凌”。但是，因为一些国内的厂商使用了比较低质量的原料，并且大幅度增加了空气等成分来节省成本，导致他们生产出来的甜品口感更像是美式的“ice cream”，而不是传统的意大利gelato。因此，在中国，“冰淇淋”和“冰激凌”的定义已经变得模糊不清。
总之，无论是“冰淇淋”还是“冰激凌”，它们都是一种美食享受，并且随着时间的推移，其定义也在逐渐演变。不过如果你真心想要尝试正宗的意式gelato或者纯正美式ice cream的话，建议你还是去一些知名品牌或者专业店铺购买吧！
