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哈尔滨沙记糕点，一份美味的哈尔滨特色
对于喜欢吃甜食的人来说，沙记糕点是必不可少的一种零食。而这个品牌最初就诞生于中国北方著名的冰城——哈尔滨。
沙记糕点成立于1947年，创始人为孙进民。当时，他只是在小巷子里卖着自己做的凤尾酥、桂花糯米球等小吃。但由于口感绝佳，很快便走红了整个哈尔滨市场。
如今，沙记糕点已经拥有了多家分店和工厂，在全国范围内都享有盛名。其中最为经典的产品之一就是“百果馅饼”，这是孙进民先生亲手制作出来的。
百果馅饼外形像一个压扁后稍微变形的橘子，口感酥脆、馅料丰富。它能用上10多种果仁和水果制成，包括核桃、杏仁、开心果、南枣、莓类干果等等。
除了百果馅饼，沙记糕点还有很多其他受欢迎的产品。比如，椰蓉球、水晶卷、杏仁酥等等，每一种都有着自己独特的口感和风味。
而且，沙记糕点不仅在制作工艺上极为严格，在原材料选择上也十分用心。他们只选用优质的面粉、新鲜的果子，并采用传统手工制作技艺来保证产品的质量和美味。
总之，哈尔滨沙记糕点不仅是一家孕育出了众多美食经典的老字号，更是哈尔滨人民对于传统美食文化的一份坚守和传承。如果有机会到哈尔滨旅游，不妨去品尝一下这个地道的北方小吃！
