【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些简单烤蛋糕的做法烤箱-最简单的烤蛋糕的做法烤箱，方便大家学习。
简单烤蛋糕的做法
烤箱是制作蛋糕的必要工具之一，它可以让我们在家中轻松制作出美味可口的蛋糕。下面就为大家介绍一款简单易学的蛋糕做法。
准备材料
1. 面粉 150 克；
2. 细砂糖 100 克；
3. 鸡蛋 3 个；
4. 玉米油 60 毫升；
5. 牛奶 60 毫升；
6. 泡打粉 1 小勺。
步骤说明
1. 准备工作
首先，将所有材料都准备好，并开启预热功能把烤箱预先加温至180℃左右。
2. 蛋黄与蛋白分离
将鸡蛋分离，用打蛋器将蛋黄和细砂糖搅拌均匀后加入玉米油和牛奶再次搅拌。如果你喜欢蛋糕的香气，还可以加入一些香草精或者柠檬汁。
3. 加入面粉
将面粉和泡打粉混合均匀后筛入蛋黄糊中，用刮刀轻轻搅拌至没有干粉即可。
4. 打发蛋白
将蛋白放在另一个干净的容器中，用打蛋器将它们打至硬性发泡。为了避免出现水分过多影响发泡效果，最好使用干净无油无水的打蛋器和容器。
5. 搅拌均匀
将打发的蛋白分两次加到面糊中，每次都要小心翼翼地搅拌均匀。这里需要注意的是，在第一次加入蛋白时可以稍微大力一点，但是在第二次时要更加轻柔以保持空气不被挤出来。
6. 烤制
最后，把混合好的面糊倒入已经涂上油或铺上防粘纸的烤盘中，放入预热好的烤箱，150度下烤25-30分钟即可。
总结
以上就是制作简单蛋糕的全部步骤了。虽然过程看起来有些复杂，但只要掌握好每个步骤，就可以轻松完成一道美味又健康的蛋糕啦！
