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十大西点烘焙学校排名
烘焙作为一个古老的手艺,已经发展成一门专业了。在美国,有许多知名的烘焙学校可以供选择。下面是十大西点烘焙学校排名:
1. Culinary Institute of America (CIA) 美国烹饪学院
CIA是全球最知名和最受尊敬的烹饪和酒店管理学院之一,其烘焙课程非常重要。该校的教师们都是行业里的专家,并且有许多机会获得实践经验。
2. Johnson & Wales University 强森威尔斯大学
强森威尔斯大学提供各种不同类型的课程,包括文凭、副学士、本科和硕士等。该校拥有现代化设备和最先进的技术来确保每个学生都能接受到最好的培训。
3. The French Pastry School 法式甜品学院
法式甜品学院(The French Pastry School)在芝加哥市中心是一个著名的烘焙和甜点学校,该校的教师是法国训练有素的糕点师。它提供一些著名的课程,包括经典糕点制作、巧克力和糖艺术等。
4. Institute of Culinary Education (ICE) 烹饪教育学院
ICE位于纽约市,并且是全球最大的烹饪学校之一。该校提供各种类型的课程,从基础到高级水平都有所涉及。
5. Le Cordon Bleu 巴黎蓝带国际烹饪学院
巴黎蓝带国际烹饪学院(Le Cordon Bleu)是一个非常受欢迎的烘焙学校,其课程内容十分广泛。它在全球范围内开设了多个校区,包括巴黎、伦敦、东京等地。
6. Kendall College 肯德尔学院
肯德尔学院(Kendall College)是一个位于芝加哥市中心的私立学校。该校提供包括糕点制作、面包制作等在内的多种课程,并且其教授都是经验丰富的专业人士。
7. San Francisco Baking Institute (SFBI) 旧金山烘焙学院
旧金山烘焙学院(SFBI)是一个著名的烘焙学校,其主要课程包括面包和糕点制作。该校注重实践操作,让每个学生尽可能多地接触到各种不同类型的面团、材料和工具。
8. New England Culinary Institute 新英格兰烹饪学院
新英格兰烹饪学院(NECI)位于佛蒙特州蒙彼利埃市,并且是一所以烹饪为主的大学。其中包括了很多针对于甜点和面包制作方面的课程。
9. Auguste Escoffier School of Culinary Arts 埃斯科菲尔烹饪艺术学校
埃斯科菲尔烹饪艺术学校(Auguste Escoffier School of Culinary Arts)是一个总部位于德克萨斯州奥斯汀市的私立技术学院。该校提供了多种烘焙课程和甜品制作课程。
10. L'Academie de Cuisine 厨艺学院
厨艺学院(L'Academie de Cuisine)是一个位于马里兰州盖瑟斯堡市的私立技术学院。该校提供了多种精品烘焙课程,其教师们都是专业人士,拥有丰富的实践经验。
综上所述,以上十所西点烘焙学校都是非常优秀的,各有特色。如果您想要成为一名出色的烘焙师,这些学校绝对值得您考虑。